返回第119章  安如故首页

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完淋到糯米藕上的汁,她又去蒸马蹄糕。

这道点心宋萱也很喜欢,那群学子也说好吃,马蹄糕不仅能冷食,还能煎了吃,她这次便打算两种方便都做,让客人吃的尽兴。

蒸好的马蹄糕一盘冷食,另一盘则用油微微煎了一下,两面金黄,外酥里嫩,与冷食又是不一样的感受。

吟霜一曲弹罢,几个妇人互相聊起天,云音这时候把马蹄糕呈上,对她们笑笑后,接着回厨房做桂花糯米藕。

煮熟的糯米藕是熟食,为了不沾染其他味道,也为了更加卫生安全,云音用熟食砧板来切它,连菜刀也换了一把,这些细节她向来注意,这也是她这里从来没闹出过有人吃了拉肚子的事情。

因为云音煮藕时用的是红曲米淘洗出来的汁水,所以煮出来的莲藕色泽粉嫩,颜色非常好看,切好的莲藕摆盘放好,她继续去熬汤汁。

她去锅里盛了一点煮藕的汤,加入糖小火熬制浓稠,然后淋在莲藕上,然后在上面均匀涂抹上桂花蜜,最后撒上一点干桂花点缀。

云音知道傅望也爱吃甜食,特意多切了一盘,递给还在看火的傅望道:“过来吃我刚做的小吃。”

傅望扔下手里的木棍,洗了手接过那盘糯米藕,还没吃,只是闻到桂花的清香与蜂蜜的甜蜜,便知道这小吃错不了。

红彤彤藕里夹着白花花的糯米,红白相间藕断丝连,淋上的糖水在其间相融,让藕与藕之间更加分不开彼此。

最后撒上的桂花则是点睛之笔,不仅让整道小吃更加清新,也让吃它的人心情愉悦。

傅望夹起一块沾上汁水,莲藕软糯粉嫩,配上更加软糯的糯米,更是双重体验,“这道小吃老少皆宜。”他说完又吃了一块,蜂蜜的甜是淡淡的清甜,配上桂花的香气,又增添不一样的风采。

云音却摇头道:“里面放了糯米,虽然不多,但老人和小孩还是不要吃太多,容易不消化。”

傅望见云音一直忙着,自己也没抽空尝一块,他重新夹了一块递到她嘴边,“你自己都还没尝过呢,试试?”

云音看到突然出现在嘴边的藕,停顿一会还是张开嘴吃下,粉粉糯糯的口感让她喜欢,是不同与汤圆的黏,也不同于卤藕单纯的粉,粉糯之间还有蜂蜜的甜,她真的很喜欢。

“可惜蜂蜜不好买,价格也贵,不然我早该做这道小吃了。”

傅望:“现在做也不迟,我再问问人,看看还能不能再买到蜂蜜。”

云音拍拍他胳膊,“那就拜托你。”

两人在厨房偷偷吃完一盘子糯米藕,冯海进来时,看到已经摆盘的桂花糯米藕问:“怎么不让人端过去?”

云音轻咳一声,擦了擦嘴,端上两盘小吃,“我去送吧。”

傅望与冯海对视一眼,在他的疑惑中,镇定自若地走出厨房。

大堂里还是热闹,听完小曲,吃完点心的人移到雅间就坐,云音也开始上菜,第一道便是这道小吃。

一身穿宝蓝色小袄头戴玉簪的女子笑问:“果然百闻不如一见,听我家小子常常提起,今日一见,娘子果然手艺卓绝。”

云音这才知道,原来这人是孟绍的娘,孟绍是谢彦和宋时的同窗,也是非常喜爱她做的吃食,每回休沐都会来她这里吃上一餐,即便谢彦宋时不来时,他也会独自一人前来,是她家的忠实客户。

没想到他娘亲今日也来了,云音上前行礼道:“都是孟郎君照顾我生意,今日夫人前来,还望您吃的开心。”

吴敏笑眯眯道:“你之前拜冬送的点心我很喜欢,今天再次吃仍旧让我喜欢,今日又听了吟霜娘子的曲,当真没有白来。”

云音见吴娘子喜欢她做的点心,弯弯唇角道:“夫人喜欢便好,这是我新做的吃食,你们慢慢品尝。”

她把桂花糯米藕放下,对众人行礼后出了雅间,吴敏招呼众人道:“大家一起尝出,看看云娘子的手艺如何。”

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